J'ai découvert les chocolats de Cat'choc il y a 2 ans, et cela a été une très belle découverte gustative. Pour moi, on goûte à l'essence même du cacao, le parfum et la texture permettent une expérience et une qualité bien supérieure à tout ce que j'avais pu goûter en chocolat jusqu'alors !
Trop sucré ! Le gâteau russe est trop sucré et cela empêche d apprécier la saveur de la noisette. Le gâteau basque à la crème est également trop sucré. Tous mes invités l ont dit. Accueil agréable à la boutique d Espelette.
Déçu d'avoir acheté 2 gâteaux basques dans votre boutique, d'avoir cru à la qualité et également pour les kilomètres effectués pour cela. Trop sucrés, secs et la crème est inexistante ! La recette ne correspond pas à l'authentique. Ce n'est pas le vrai gâteau basque.
Tout est excellent dans cette chocolaterie. Pour les enfants, les guimauves au chocolat sont un régal et pour moi, je l'avoue aussi !
Éclairs au chocolat, biscuits, chocolat noir en plaque etc. Etc.
Allez-y, vous ne le regretterez pas.
J'essaierai de participer à un atelier bientôt.
Merci aux Ateliers du Goûts.